Fırında elma tatlısı tarifi:
MALZEMELER
- 4 adet elma
- 1 yumurtanın akı
- 1 parça limon kabuğu
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 4 çorba kaşığı pudra şekeri
HAZIRLANIŞI
- Elmaları tepelerinden kapak şeklinde kesin. Bir parmak kalınlığında etli kısımı bırakarak içlerini oyun.
- Çıkartığınız içlerin çekirdeklerini ve sert kısımlarını ayıklayın. lnce ince doğrayın.
- Limon kabuğu ve pudra şekeriyle birlikte bir kaba koyun. Kısık ateşte biraz pişirin. Tarçını ilave edin.
- Süzgeçten geçirip, bır kapta yumurta akını kar haline gelene dek çırpın.
- Elma püresinin içine metal bir kaşık yardımıyla karıştırın. Elmaların içine hazırladığınız karışımı doldurun.
- Küçük bir tepsiyi yağlayıp, elmaları dizin. Orta sıcaklıkta fırına koyun.
- Elmaların içi kabarıp, dışları kızarmaya başlayana dek fırnda beketin. Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun...
Bunlar da İlginizi Çekebilir: